Taller de Pastelería de Verano

Taller de Pastelería de Verano.

A cargo de la Chef Patissier Belén Cabrera, el taller se desarrolla en 1 encuentro de 3 horas y media donde aprenderás a elaborar recetas ideales para disfrutar en verano.

El encuentro es 100% práctico, los participantes realizan todo el proceso, se respetan los tiempos de elaboración paso por paso.

Te enseñaremos las técnicas fundamentales para que puedas elaborar cada receta.

Al finalizar, te llevas lo elaborado en un caja de cortesía.

*Se entregan las recetas y material teórico de apoyo.

Programa

Contenidos

Masas clásicas
Elaboración de merengue
Tipos de rellenos
Utilización de manga para rellenar
Cocción en horno profesional
Armado
Método de conservación y congelación

Recetas

Panna Cotta saborizada
Tarta Citrón
Tarta de Limón y Yogurt

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado "Taller de Pastelería de Verano"
Duración: 1 encuentro
Grupo 1: martes 23 de enero de 09:00 a 12:30
Grupo 2: martes 23 de enero de 18:00 a 22:00

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Taller (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 y un mximo de 15 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del taller $ 2.200
Incluye todos los materiales utilizados, recetario, delantal de obsequio, packaging y certificado de asistencia.

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card.
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Beneficios:

Inscripción anticipada a 1 taller: 15% de descuento hasta el 12 de enero.
Promo 3 x 2 Talleres de Pastelería: Paga 2 y cursa 3 talleres de Pastelería. Valido hasta el 20 de enero.
Beneficios ITHU para alumnos, graduados, familiares y convenios: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html