Cocina con Especias

El chef Daniel Alonzo nos devela los misterios detrás del fascinante mundo de las especias.

En 3 clases prácticas aprenderás a seleccionar ingredientes, combinarlos y preparar recetas representativas de la cocina asiática y de medio oriente.

Para los veggie los platos haremos versiones vegetarianas :)

Animate a descubrir el fantástico mundo de la cocina especiada. Disfrutar de aromas milenarios, la canela, cúrcuma, jengibre, cardamomo, los curry y más.

No es necesario tener experiencia previa para participar del curso.

Programa

Clase 1

Arroz con pollo Pakistaní, Biryani masala.
Vegetales asados con zataar y queso de cabra.
Ensalada de raita de repollo.
Cerdo Manila.
Pan chapati

Clase 2

Massaman Curry Tailandés con arroz de lomon gras.
Asado asiático.
Wok de vegetales y especias chinas.

Clase 3

Albóndigas merguez.
Cous Cous fresco.
Pastela griega de quesos y finas hierbas
Ensaladas y aderezos.
Puré de vegetales asados, humus y pan sirio.

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado: “Cocina con Especias”

Duración: 3 clases

Calendario Grupo Sábados Matutino (09:00 a 12:00):

Clase 1: 15 de octubre
Clase 2: 22 de octubre
Clase 3: 29 de octubre

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Curso (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del curso $ 5.600 (incluye todos los materiales, delantal de obsequio y Certificado)

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Inscripción Anticipada:

10% de descuento para inscripciones hasta el día 3 de octubre

Beneficios ITHU:

Ver beneficios en: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html