Taller de Especialidades para el Té

Taller de Especialidades para la Hora del Té.

El taller se desarrolla en 1 encuentro de 3 horas y media donde aprenderás a elaborar especialidades para la hora del té.

El encuentro es 100% práctico, los participantes realizan todo el proceso, se respetan los tiempos de elaboración paso por paso.

Te enseñaremos las técnicas fundamentales para que puedas elaborar tus propias mermeladas artesanales, Mini budines de limón y amapolas con glasé, Scones clásicos y Cuadraditos de coco y dulce de leche.

Al finalizar, te llevas lo elaborado en un caja de cortesía.

*Se entregan las recetas y material teórico de apoyo.

Programa

Contenidos

Técnica base de masa quebrada dulce
Aprenderás la técnica de sableado
Cubierta de coco cocida
Cocción adecuada para masa quebrada
Elaboración de masa batida para budines
Técnicas de Producción
Manipulación y almacenamiento de los productos
Elaboración básica de mermelada artesanal

Recetas

Mini budines de limón y amapolas con glasé
Scones clásicos
Cuadraditos de coco y dulce de leche
Mermeladas artesanales

(El ITHU se reserva el derecho de efectuar cambios cuando lo estime conveniente)

Información

Datos:

Certificado "Taller de Especialidades para la Hora del Té"
Duración: 1 encuentro
Grupo 1: viernes 31 de octubre de 18:00 a 21:30
Grupo 1: sábado 1 de noviembre de 14:00 a 17:30

Requisitos:

Completar ficha de inscripción
Abonar Taller (sin devolución, salvo que ITHU no acepte el alumno)

Nota importante:

Los grupos se forman con un mínimo de 8 y un mximo de 16 alumnos. De no concretarse el ITHU, Politécnico de Montevideo se reserva el derecho de ofrecer al alumno cambio de turno. De no aceptarse se devolverá el importe abonado.

Inversión

Inversión:

Total del taller $ 2.000
Incluye todos los materiales utilizados, recetario, delantal de obsequio, packaging y certificado de asistencia.

Formas de Pago:

Hasta 6 cuotas sin recargo con tarjetas de Crédito OCA, VISA y Master Card.
Estamos registrados en INEFOP. Consulte.

Beneficios:

Inscripción anticipada a 1 taller: 15% de descuento hasta el 21 de octubre.
Beneficios ITHU para alumnos, graduados, familiares y convenios: http://www.ithu.edu.uy/ithu/beneficios.html