Charla sobre Comunicación Gastronómica

El viernes 9 de octubre recibimos a Gabriel Bialystocki alias "El Degustador Itinirante".

Vamos a conocer el trabajo de un periodista y consultor gastronómico en Uruguay Uruguay, su visión de la comunicación en Gastronomía.

Anotarse en secretaría de ITHU o vía mail a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Información sobre Gabriel.

Es periodista de gastronomía y viajes desde hace casi 20 años, habiendo colaborado con medios del exterior como las revistas Food & Wine de USA, Viagem & Turismo de Brasil, y otras. Ha tenido programas en Urbana FM, El Espectador y hoy en día, en Radiomundo dentro de En Perspectiva de Emiliano Cotelo, bajo el nombre El Degustador Itinerante.

Por otro lado, fue el creador y director del Punta del Este Food & Wine Festival, del cual se realizaron 7 ediciones a lo largo de 6 años.

Asimismo es consultor en marketing y comunicación, y socio del restaurant Ibarra Brunch.