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Estudiar Gastronomía en Montevideo

carrera de gastronomia montevideo

Estudiar gastronomía en Montevideo, puede ser una gran opción para quienes deseen dominar el arte culinario y buscan una carrera reconocida en el mercado mundial, con rápida y efectiva salida laboral.

La gastronomía no implica simplemente saber cocinar, sino comprender la relación del hombre con la alimentación y su entorno. Entonces, un gastrónomo es una persona que estudia los elementos culturales a través de la comida. Es así que la comida ha evolucionado a lo largo de la historia y tiene sus particularidades según la locación geográfica, clima, religión, entre otras cosas.

Es interesante que desde hace algunas décadas, los cursos de cocina, tomaron mayor importancia e interés debido al crecimiento de la actividad gastronómica y el lugar de admiración y respeto que se le ha dado a la profesión, lo cual ha generado una fascinación en miles de jóvenes que hoy deciden estudiar en una escuela de cocina, con el fin de dedicar su futuro a esta apasionante profesión.

Asimismo, estudiar gastronomía en una ciudad que es un punto neurálgico de servicios en América del Sur, es una oportunidad con un potencial increíble. Actualmente, Uruguay es el país que mayor cantidad de divisas recibe por turismo, en términos relativos. Si a esto le agregamos la potencialidad de negocios internacionales por su apertura hacia al mar, tenemos un mercado gastronómico muy interesante para explorar.

Quienes decidan realizar esta carrera, tendrán un perfil profesional orientado hacia la gestión operativa y administrativa de establecimientos gastronómicos, con capacidad de coordinar emprendimientos y generar óptimos resultados, siempre con una óptica amplia atendiendo a las necesidades culturales de lugar.

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